{"product_id":"pacamara-natural","title":"Geisha - gewaschen","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSPEZIALITÄTEN \u0026amp; EXOTISCHER KAFFEE\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Verkostungsnotizen:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMandeln, grüner Apfel, kleine Erdnuss\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Herkunft:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKolumbien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Region:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHuila\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Höhe:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1400 m über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Vielfalt:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGEISHA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Verfahren:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGewaschen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Taschengröße:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e250 g\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEWÄSCHEPROZESS\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir lieben Kaffee und möchten Ihnen zeigen, wie wir ihn herstellen. Unsere Kaffeebohnen werden sorgfältig von den Bäumen gepflückt, wenn sie reif und saftig sind. Dann geben wir sie in eine Maschine, die etwas Fruchtfleisch entfernt, aber eine klebrige Schicht auf den Bohnen hinterlässt. Diese Schicht ist wichtig, da sie den Bohnen hilft, ihr Aroma und ihren Geschmack zu entwickeln.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eWir lassen die Bohnen 42 Stunden lang in einer kontrollierten Umgebung gären, wobei die klebrige Schicht intensiver wird und sich an die Bohnen anlagert. Dies ist ein entscheidender Schritt für die Herstellung eines reichhaltigen und komplexen Kaffees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNach der Fermentation trocknen wir die Bohnen langsam und schonend. Wir verteilen sie in dünnen Schichten und wenden sie alle 5 Tage, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig trocknen. Der Trocknungsprozess kann je nach Wetter und Luftfeuchtigkeit bis zu 25 Tage dauern. In dieser Zeit verlieren die Bohnen ihr Wasser und werden bereit zum Rösten. So stellen wir unsere Kaffeebohnen mit Liebe und Sorgfalt her.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancestro Coffee 1926","offers":[{"title":"1 Kg \/ Espresso (Fine-Portafilter)","offer_id":67982869889267,"sku":"GW1000","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg \/ Espresso (Medium fine-Bialetti)","offer_id":67982869922035,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg \/ Filter (Medium - V60, Kalita)","offer_id":67982869954803,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg \/ Filter (Medium coarse-Chemex)","offer_id":67982869987571,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg \/ Filter (Coarse-French Press)","offer_id":67982870020339,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg \/ Whole Beans","offer_id":67982870053107,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 gr \/ Espresso (Fine-Portafilter)","offer_id":67982870085875,"sku":"20","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 gr \/ Espresso (Medium fine-Bialetti)","offer_id":67982870118643,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 gr \/ Filter (Medium - V60, Kalita)","offer_id":67982870151411,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 gr \/ Filter (Medium coarse-Chemex)","offer_id":67982870184179,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 gr \/ Filter (Coarse-French Press)","offer_id":67982870216947,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 gr \/ Whole Beans","offer_id":67982870249715,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/3029\/6051\/files\/Rafael.jpg?v=1777481232","url":"https:\/\/www.ancestrocoffee.com\/de\/products\/pacamara-natural","provider":"Ancestro EU","version":"1.0","type":"link"}